Che cos’è il Clean Food?

19 Giugno 2020     Curiosità

Che cos’è il clean food?

Ce lo chiedono in tanti quando acquistano e apprezzano i nostri prodotti. Proviamo a riassumerlo, in tutta la sua semplicità.

Il clean food, come suggerisce la traduzione dall’inglese, è il “cibo pulito”, così come definito da Tosca Reno, la nutrizionista canadese che per prima ha coniato il termine.

Ma che cosa si intende per cibo pulito? Si fa riferimento al cibo costituito da ingredienti naturali, ovvero quegli alimenti che possono essere consumati così come si trovano in natura.

Le peculiarità del cibo pulito, che è alla base della dieta “clean”, risiedono appunto nella natura stessa del prodotto, che presenta delle caratteristiche uniche. Quali?

  1. Alta qualità
  2. Semplicità
  3. Zero lavorazioni
  4. Totale assenza di fitofarmaci
  5. Genuinità e “chilometro zero”

Sono cinque, si contano sulle dita di una mano, ma sono essenziali! E ti diciamo di più: da noi le trovi tutte.

I prodotti che la nostra azienda produce e che l’Agriturismo Larbat seleziona per i suoi piatti sono sinonimo di alta qualità e di provenienza garantita. Non sono biologici, ma clean: il giusto mix tra naturalità e intervento umano per valorizzarne le qualità.